VIÑEDOS ALONSO DEL YERRO, EXALTACIÓN Y CONSAGRACIÓN POR EL VINO
, La de Viñedos Alonso del Yerro es la historia de una ilusión. La que comparten María del Yerro y Javier Alonso, que desde el año 2002, esgrimiendo los apellidos de sus hijos, se instalaron en la finca Santa Marta (Roa, Burgos) para trabajar un conjunto de parcelas rigurosamente seleccionadas, plantadas con uvas de la variedad tempranillo, con el objetivo de elaborar vinos de gran calidad. En el año 2007, la familia Alonso del Yerro amplió sus horizontes vinícolas adquiriendo el viñedo Pagos de Miguel, en la D.O. Toro, que ha dado lugar a un nuevo vino, Paydos, elaborado con los mismos principios cualitativos que sus “hermanos” de la Ribera del Duero pero con el carácter que aporta la variedad tinta de Toro en los mejores viñedos de la provincia de Zamora. PAYDOS 2017 Se trata de un vino de la variedad 100% Tinta de Toro bajo la denominación de D.O. Toro , tiene una graduación: 14,5º y una producción de cinco mil botellas de 75 cl y se embotello en septiembre 2019. Las vides e