La sobrasada artesanal Son Dalabau, un tesoro gastronómico de Mallorca.
La sobrasada es un embutido curado tradicional de las Islas Baleares, especialmente de Mallorca, reconocido por su sabor profundo, textura untuosa y color rojo intenso gracias al pimentón que caracteriza este producto único de la gastronomía española y mediterránea. Dentro de este marco tradicional, destaca un producto artesanal que combina historia, sabor y artesanía: Sobrasada Son Dalabau. TRADICIÓN FAMILIAR La sobrasada Son Dalabau procede de un proyecto familiar centrado en recuperar la receta original de la sobrasada casera mallorquina, aplicando métodos artesanales y materias primas de la máxima calidad para ofrecer un producto auténtico. Su elaboración busca reflejar el carácter tradicional del embutido, tal y como se ha hecho en Mallorca desde generaciones atrás. Esta sobrasada se produce en la isla de Mallorca, en la zona de Llucmajor, donde se mantienen las técnicas de producción estacional y manual, aprovechando las condiciones climáticas adecuadas entre septiembr...