La almazara Campos de Jaén, AOVE con Sabiduría
Campos de Jaén es una almazara que este entre tradición milenaria y el nuevo relato del AOVE con cultura. Jaén, la provincia que hace honor a su nombre en cada gota de aceite que produce, se ha convertido en un laboratorio vivo donde tradición y modernidad se mezclan en la botella. En este paisaje olivarero, la almazara Campos de Jaén, ubicada en Peal de Becerro (Jaén) —corazón de la Sierra de Cazorla — sigue reivindicando una narrativa propia que va más allá del mero producto gastronómico: es historia, territorio y cultura contenida en el oro líquido. Un origen con peso histórico: AOVE con Cultura Lo que diferencia a Campos de Jaén de muchas almazaras de la provincia es su apuesta por el relato. La marca Verde Íbero , sello con el que se comercializa gran parte de su producción —incluyendo las referencias objeto de este artículo— recoge no sólo una tradición agrícola centenaria, sino también una mirada hacia el pasado poblado de vestigios íberos en su entorno —testimonios a...