CERVEZA, SIDRA Y QUESOS PRODUCTOS DE LA TIERRA
http://www.elcorreoextremadura.com/noticias_region/2018-07-05/6/28468/tres-de-tres-productos-de-la-tierra.html CIBELES CERVEZA DE MADRID. Originalmente una diosa frigia, Cibeles, era la diosa de la Madre Tierra. También se la consideraba la personificación de la fértil tierra. Ubicada en la localidad madrileña de Leganés, Madrid, comienza su andadura hace ya 18 años, por julio del 2010, fruto de la iniciativa de un grupo de emprendedores, liderados por David Castro a los que les unía la pasión por la cerveza, el mundo empresarial y el apego a la historia y su amor por las gentes de Madrid, con el ánimo de ofrecer al mercado una serie de cervezas artesanales de alta calidad y bajo volumen de producción. Previamente al arranque de la empresa, David ya llevaba bastantes años elaborando cerveza en casa, lo que le sirvió para aprender una parte importante del oficio, y para ir afinando lo que pasarían a ser parte de sus formulas cerveceras. Esta cerveza madrileña