LAS COSAS DEL SR. MARQUÉS

Hablar de Casa Ermelinda Freitas es hacerlo de una de las bodegas que mejor representan la evolución del vino portugués durante las últimas décadas. Desde la Península de Setúbal , esta empresa familiar ha sabido combinar tradición, innovación y una notable regularidad en la calidad de sus vinos, convirtiéndose en una de las firmas más premiadas de Portugal. La historia de la casa comienza en 1920, cuando Leonilde Freitas inició el cultivo de los viñedos familiares. Posteriormente, el legado pasó por varias generaciones de mujeres hasta llegar a Ermelinda Freitas, cuyo nombre identifica hoy a la bodega. El gran cambio llegó con Leonor Freitas , que en 1997 decidió abandonar su carrera profesional para dirigir la empresa familiar tras el fallecimiento de su padre. Bajo su liderazgo, la bodega dejó de vender vino a granel para embotellar toda su producción, creó marcas propias, amplió el viñedo hasta superar las 500 hectáreas y abrió mercados internacionales. Actualmente, Casa Ermel...

En O Rosal, donde el Miño busca el Atlántico y la frontera con Portugal forma parte del paisaje, Adegas Valmiñor ha construido desde 1997 una personalidad propia dentro de Rías Baixas: vinos de marcada identidad gallega, pero también una clara voluntad de explorar variedades y elaboraciones más allá del albariño convencional. Hay bodegas que elaboran vinos; y hay otras que intentan interpretar un territorio. Adegas Valmiñor pertenece a este segundo grupo. Fundada por Carlos Gómez Dávila, la bodega tiene su origen en O Rosal, una de las subzonas más singulares de la D.O. Rías Baixas, allí donde el río Miño desemboca en el Atlántico. Su filosofía combina tradición, conocimiento del viñedo e inquietud por experimentar con variedades autóctonas como albariño, loureiro, treixadura, caíño y castañal. Y esa diversidad se entiende perfectamente cuando se recorre su gama. Dávila, el O Rosal más reconocible Dávila es probablemente una de las mejores puertas de entrada a la filosofía de la...