CASTILLO DE CANENA , UN ACEITE CAMPEÓN
Castillo de Canena, ha presentado la XV edición limitada de su exclusiva colección, Primer Día de Cosecha, diseñada por el piloto Carlos Sainz. Procedentes de una cuidada selección de aceitunas de Pagos especialmente escogidos, tras monitorizar todos los procesos y realizar un seguimiento diario de la evolución de los frutos, lo que permite comenzar la cosecha el día exacto de maduración óptima. Con la nueva etiqueta esta almazara jienense , Carlos Sainz ha querido plasmar cómo el trabajo duro y el sacrificio, conducen al éxito. Como compañía de referencia en la alta gastronomía por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo, Castillo de Canena lanza la edición limitada número XV de su icónico Primer Día de Cosecha. Un producto muy esperado durante todo el año, que fue pionero en su categoría y que destaca entre los aceites de alta gama por su cuidado proceso de producción, aroma, sabor y calidad. “ En Castillo de Canena llevamos produciendo desde 2