Sensia Experiencia celebra el
X Aniversario de Dezaseis Festival con una selección de productos de excelencia
Con motivo del
X Aniversario de Dezaseis Festival Ribera Sacra by Sensia Experiencia, la organización ha querido rendir homenaje a la riqueza gastronómica de este singular territorio gallego con una cuidada selección de productos artesanos que reflejan la identidad, el paisaje y la tradición de la
Ribera Sacra.
La edición especial se presenta en una elegante caja que reúne algunos de los mejores exponentes de la despensa local, invitando al consumidor a realizar un auténtico viaje sensorial por una comarca donde la gastronomía y el vino forman un binomio inseparable.
Entre los protagonistas destaca el
queso Terra, elaborado por la
quesería Airas Moniz, una referencia de la producción artesanal gallega gracias a la calidad de su leche y al cuidado proceso de maduración que da como resultado un queso de gran personalidad y equilibrio.
La dulzura llega de la mano de l
a miel de castaño Melsacra, elaborada con métodos tradicionales y acompañada por una práctica
cuchara de miel de de una pieza de olivo, un detalle que completa una experiencia de degustación pensada hasta el último detalle.
El
aceite de oliva virgen extra Aceiroga, plurivarietal aporta el carácter y la elegancia de un producto cada vez más reconocido por su calidad, perfecto para acompañar tanto el queso como el resto de elaboraciones incluidas en esta edición conmemorativa.
La selección incorpora también un excelente
chorizo ahumado de Porco Celta, criado en libertad una de las joyas de la charcutería gallega,
Os Suaves, cuyo sabor intenso y el delicado aroma del ahumado evocan las recetas tradicionales transmitidas de generación en generación.
Como no podía ser de otra manera en una tierra marcada por la viticultura heroica, la caja se completa con un vino blanco Godello de la bodega Regina Viarum, del grupo HGA, elaborado con una de las variedades más apreciadas de Galicia. Su frescura, equilibrio y expresión aromática convierten a este vino en el compañero ideal para armonizar todos los productos de la selección.
Más que un lote gastronómico, esta edición especial representa una invitación a descubrir la esencia de la Ribera Sacra a través de algunos de sus productores más emblemáticos. Una propuesta que pone en valor el trabajo de artesanos y elaboradores comprometidos con la calidad, el territorio y la sostenibilidad, convirtiendo cada producto en un auténtico embajador de la cultura gastronómica gallega.
Con esta iniciativa,
Sensia Experiencia vuelve a demostrar su compromiso con la promoción del patrimonio gastronómico y enoturístico, ofreciendo una experiencia que trasciende la degustación para convertirse en un homenaje a una de las comarcas con mayor personalidad culinaria de España.
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