UN QUESO DE CANTABRIA ÚNICO Y DE PASTA FINA

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A la hora de evaluar un queso, debemos tener en cuenta, su apariencia externa  e interna, la textura y  flavor, que es una  combinación compleja de sensaciones olfativas, gustativas percibidas durante la degustación.

También es importante el olor y el sabor , los quesos que aquí comento son de una excelente calidad y merece mucho la pena el probarlos , ya me lo diréis, leed este articulo.
http://www.mundodelujos.com/manjares-de-vaca-y-oveja/

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Lácteos, en nuestra mesa

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La gastronomía influye en gran medida en la identidad cultural de un país y, en España, los lácteos tienen un papel destacado en nuestra alimentación. 4 de cada 10 españoles eligen los alimentos que consumen por disfrutar de los mismos y otros 4 lo hacen por su carácter saludable. Los expertos recomiendan una ingesta de 2 a 4 raciones diarias de lácteos para una conseguir una dieta equilibrada y saludable. Desde hace más de 11.000 años la leche y sus derivados forman parte de nuestra gastronomía desde hace más de 11.000 años. La materia prima, la leche, es parte fundamental de una buena alimentación por su gran variedad de nutrientes a lo largo de todas las edades y, además, es responsable de grandes platos que forman parte de nuestro milenario patrimonio culinario. Los españoles gozamos de una de las gastronomías más reconocidas a nivel mundial gracias a una suculenta dieta, rica y saludable. La llamada Dieta Mediterránea ha definido no solo la gastronomía española, sino que tambi
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