TRES PROPUESTAS PARA DISFRUTAR DE LA PRIMAVERA GASTRONÓMICA.
GRUPO ARZÁBAL, ES TIEMPO DE TERRAZAS
Coincidiendo con su noveno aniversario desde la apertura
de la primera taberna Arzábal, Álvaro Castellanos e Iván Morales dan el
pistoletazo de salida a la temporada de terrazas con la ampliación de horario
de sus tres propuestas.
Arzábal
nació el 6 de mayo de 2009 en un local sin posibilidad de terraza, en el que
Álvaro Castellanos e Iván Morales ofrecían sus vespas a los clientes para apoyar ocasionalmente sus consumiciones
ante la marea de clientes que demandaban espacio. Nueve años después, cuentan con tres espacios con tres terrazas:
Arzábal Retiro, Kirikata y Arzábal Museo, la terraza por excelencia que
funciona parcialmente durante todo el año y que a partir de mayo, amplía
horario y funcionará todos los días, la esencia arzabalera al 100%
LA TERRAZA 365, UN OASIS EN EL
CORAZÓN DE MADRID
ARZÁBAL RETIRO, EL CLÁSICO DEL RETIRO DESDE HACE
9 AÑOS
Al
mudar la taberna originaria de la calle Doctor Castelo 2 a Menéndez Pelayo 13,
se buscó la oportunidad de habilitar una terraza que pronto se estableció como
un punto de referencia en el barrio gastronómico de Madrid. A finales del 2017
Álvaro Castellanos e Iván Morales sumaron a esta terraza una estructura
cubierta que ofrecía la posibilidad de disfrutar del tapeo con sello Arzábal
con lluvia o frío gracias a sus calefactores y cristaleras.
KIRIKATA, LA TERRAZA JAPONESA DE LA ZONA DEL
RETIRO
A
finales del 2017, el restaurante japonés del Grupo Arzábal se mudaba al primer
local que vio nacer el primer proyecto del Grupo Arzábal en la calle Doctor
Castelo 2. Un restaurante puramente japonés con una sala y barra en la que el
protagonista es el sushiman y el producto diario, pero con el toque y sello
arzabalero que define al grupo. Una de las novedades de Kirikata es la
posibilidad de disfrutar de la cocina japonesa de Grupo Arzábal en formato
terraza y a escasos metros del Retiro.
ESENCIA
ARZÁBAL
"El 6 de mayo
de 2009 abrimos la taberna Arzábal en el número dos de la calle doctor castelo
en el madrileño barrio de retiro. El local, en el que caben 6 mesas y una
barra para 20 personas, es un fiel reflejo de nuestras
expectativas. Una combinación de lo tradicional y lo moderno al servicio de una
cocina actual con base clásica. A principios de 2010 Árzabal recibió el premio
Metrópoli como restaurante revelación de Madrid 2009. En septiembre del
2010 abrimos la segunda taberna Árzabal a escasos metros de la
primera.
Árzabal ilustra
a la perfección un proyecto empresarial reflejo de un sueño hecho
realidad, un sueño cumplido con éxito en tiempos de recesión."
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