LA UNIVERSIDAD DEL VINO
https://quik.gopro.com/v/kwjDa7ExGx/ La viticultura Española supone el 1% del PIB y el 14% de nuestra industria alimentaria. Con 1,1 millones de hectáreas representa el 14,5% de la superficie mundial y nuestro país se encuentra junto a Francia e Italia entre los tres primeros países del mundo en superficie de viñedo siendo actualmente el mayor productor y exportador de vinos del mundo. De ésta y otras cuestiones fueron temas de exposición y reflexión en un nuevo encuentro que tuvo como escenario el Edificio de Estudiantes de la Universidad Complutense, y con importantes especialistas en esta materia como Rigoberto L. Carceller , sumiller y profesor de talleres de catas de vinos que no tiene dudas al afirmar que “España es un edén de la viticultura” o Santiago Escribano ingeniero agrónomo apasionado por el cultivo y la viña para el que “la vid siempre busca la vida”; Hilario García HILARIO GARCIA , otro de los participantes, investigador sobre la salud, invento