EL MEJILLON GALLEGO CADA DIA MAS PRESENTE
Aunque ha sido un año difícil para este molusco en las Rias Baixas, el mejillón gallego con Denominación de Origen Protegida - que garantiza la calidad y las propiedades organolépticas del lugar - siempre tratado de forma natural, respetando la tradición y el entorno, ha retomado su protagonismo con mas fuerza si cabe que la temporada pasada. Conservera Gallega S.A. es una de las treinta empresas registradas en el censo del Consejo Regulador de la zona que comercializan el mejillón fresco y transformado con DOP. El Mejillón de Galicia es un molusco protegido con Denominación de Origen, manufacturado y distribuido por esta firma respetando todos los controles de garantía, para que en la mesa siga manteniendo el mismo sabor, la textura y los nutrientes que en la batea. Actualmente esta conservera es una de las treinta empresas registradas en el censo del Consejo Regulador de la zona que comercializan el mejillón fresco y transformado con DOP. Al abrir la lata, el a