FRISCOS, 85 años elaborando conservas
Desde hace 85 años esta empresa conservera viene elaborando conservas de pescados y mariscos con una clara apuesta por lo local, por la calidad y por la innovación. No en vano en su nacimiento como empresa, y como consecuencia en aquel momento de la dificultades de materia prima -sardina- se les ocurrió meter dentro de una lata una cosa que era abundante allí donde nacimos - en la Isla de Arosa- que eran los mejillones. Siendo la primera empresa en enlatarse este preciado molusco, nos apunta Antonio Vázquez González, Director de Ventas y Marketing Director , con quien mantuve el siguiente dialogo ¿Cómo ha ido la campaña en el 2024 y como se presenta el 2025, perspectivas? La campaña de mariscos en este año está marcada por un rendimiento aceptable de carne/concha, pero mariscos con tamaños muy pequeños. Y está es la tónica de los últimos años. ¿Cómo fueron las anteriores campañas? Las dos últimas campañas de mariscos han sido muy malas. En el caso de mejillones con poco marisco