MERMELADAS LAPAMAN DEL MARQUES
Un invierno y primavera lluviosa, con intervalos de días de calor, han dado lugar a que este año, la producción de mis frutales ubicados en la Ría de Pontevedra, en concreto en A Cancheira (Sabarigo), ha sido espectacular. Sobre todo de higos, peladillos y pexegos. Tenemos plantados en distintas zonas de la huerta, dos higueras, pero solo he podido recoger de una pues la otra da un fruto mas tardío de higo, de peladillos solo queda uno y este año ha sido generoso y como también lo han sido los tres pexegueiros . HIGOS DE LAPAMAN PELADILLOS DE A CANCHEIRA PEXEGOS DEL MARQUES DE TABOADA Para los que no conocen este árbol frutal les diré que su fruto el pexego (o melocotón silvestre), de tamaño más pequeño que los melocotones, con piel pelusa más dura y de fuerte sabor dulce. Su carne habitualmente es blanca. Contiene una única y gran pepita en su interior y despide un de